Amaranth bio 500g

Produs fără gluten

Semințele de amaranth conțin o cantitate impresionantă de proteine, o cană de amaranth conține 28 grame de proteină (orezul alb are 13g).

Nu numai cantitatea proteinelor este ridicată la amaranth, dar și calitatea acestora. Prin conținutul ridicat de lizină, rezultă o proteină vegetală de excepție, proteina de amaranth fiind similară cu cea care se găsește în produsele lactate. Avem așadar o sursă vegetală importantă de proteine de calitate.

Într-o cană de amaranth vom găsi și o cantitate mare de calciu, aproximativ 298 miligrame. Și la capitolul magneziu amaranthul stă foarte bine, într-o cană de amaranth regăsindu-se 500mg de magneziu.

De asemenea, este bogat în fier, iar cantitatea de fibre este foarte ridicată.

Amaranth-ul se poate prepara ca și quinoa și orezul. De asemenea, se poate folosi și în produse de patiserie.

Produs certificat bio.

500g