Ferment pentru brânză dulce (cottage cheese) bio 2 buc. x 6 g 12 g Nat-ali

Ferment pentru brânză dulce (Cottage Cheese), bio, 2x 6g, Nat-ali

Faisselle sau Cottage Cheese este o brânză proaspătă dulce, una dintre cele mai vechi făcute de om. Această brânză proaspătă este făcută cu lapte de vacă, oaie sau capră. Poate fi consumată ca desert, însoțită de miere sau zahăr, ierburi aromate sau inclusă într-un fel de mâncare savuroasă.

Plicul cu doză dublă vă permite să faceți 1L de brânză proaspătă.

Ingrediente: LAPTE praf*, cheag animal liofilizat, fermenți lactici.
*din agricultură ecologică

Mod de preparare:
Ingrediente de adăugat: 0,5L lapte animal (pentru o doză din plic)
Preparare: 2 minute
Fermentare: 24 de ore la temperatura camerei (23°C)

Instrucțiuni de utilizare: folosiți ustensile perfect curate. Se dizolvă fermentul în 2 linguri de lapte, apoi se toarnă treptat în restul de lapte. Se toarnă în recipientele dorite (ca formă și gramaj). Se lasă la fermentat 24 de ore la temperatura camerei (23°C). Imediat ce s-a solidificat, puneți recipientele în poziție de scurgere și puneți la frigider. Pentru o brânză proaspătă uscată, lăsați-o să se scurgă mai mult timp în frigider, îndepărtând în mod regulat zerul.

Valori nutriționale per 100g:
Energie: 214 kj / 51 kcal
Grăsimi: 1,5g din care saturate 1,0g
Carbohidrați: 5,4g din care zaharuri 5,2g
Proteine: 3,7g
Săruri: 0,11g

Alergeni: Vezi ingredientele cu majuscule.

Condiții de păstrare: A se păstra de preferință sub 0°C pentru o mai bună eficiență a fermentului.

Produs certificat ecologic.

Gramaj: 2x 6g

Produs în Franța