Ulei de măsline extravirgin Liophos Bio 750 ml Stamatakos Olivegrove

Ulei de măsline extravirgin Liophos, bio, 750ml, Stamatakos Olivegrove

Ulei de măsline artizanal de calitate superioară, produs în sudul Greciei de către Nikos Stamatakos de la ferma Stamatakos. Ferma Stamatakos deține peste 3000 de măslini. Metodele folosite la fabricarea uleiului nu sunt industriale, fiind vorba de un mic producător, ceea ce face ca produsul final să fie de o calitate net superioară față de ce găsim în supermarket.

Acest ulei este obținut exclusiv prin procedee mecanice și direct din măsline, din soiul de măsline koroneiki. Măslinele sunt recoltate în noiembrie și decembrie, la mijlocul sezonului de recoltat, când măslinele încep să devină mature, dar și în ultima perioadă a sezonului de recoltat când măslinele sunt deja mature. Foarte important, uleiul este fabricat în aceeași zi în care se efectuează recoltarea măslinelor. Temperatura de procesare este între 17 și 20 de grade.

Aciditatea este foarte scăzută, până la 0,5%. Gustul este bogat și pronunțat.

Opinia expertului:

Parfum: bogat și puternic

Gust: foarte bogat și puternic, fructat și cu puțin iz lemnos foarte discret și echilibrat. Ușor picant.

Ingrediente: 100% ulei de măsline*
*din agricultură ecologică

Valori nutriționale/100g:
Energie: 3452kj/840kcal
Grăsimi 92g din care saturate 13g
Proteine 0g
Carbohidrați 0g din care zaharuri 0g
Fibre 0g
Sare 0g

Nivel aciditate: 0,41%

Nivel peroxizi: 4,3meq

Produs certificat ecologic

Fabricat în Grecia

750ml