Ulei de măsline extravirgin myrtoo bio 750 ml Stamatakos Olivegrove

Ulei de măsline extravirgin Myrtoo, bio, 750ml, Stamatakos Olivegrove

Ulei de măsline artizanal de calitate superioară, produs în sudul Greciei de către Nikos Stamatakos de la ferma Stamatakos. Ferma Stamatakos deține peste 3000 de măslini. Metodele folosite la fabricarea uleiului nu sunt industriale, fiind vorba de un mic producător, ceea ce face ca produsul final să fie de o calitate net superioară față de ce găsim în supermarket.

Acest ulei este obținut exclusiv prin procedee mecanice și direct din măsline, din soiul de măsline koroneiki. Măslinele sunt recoltate în noiembrie și decembrie. Foarte important, uleiul este fabricat în aceeași zi în care se efectuează recoltarea măslinelor. Temperatura de procesare este între 17 și 20 de grade.

Aciditatea este foarte scăzută, până la 0,5%. Gustul este bogat și puțin pronunțat.

Opinia expertului:

Parfum: tipic, cu note de plante aromatice. Se simt note de piper și miros de Garigue.

Gust: fructat și chiar dulceag, cu iz plăcut de nuci și puțin iute, gust foarte echilibrat.

Ingrediente: 100% ulei de măsline*
*din agricultură ecologică

Valori nutriționale/100g:
Energie: 3452kj/840kcal
Proteine: 0g
Grăsimi: 92g din care saturate 13g
Carbohidrați: 0g din care zaharuri 0g
Fibre: 0g
Sare: 0g

Nivel aciditate: 0,41%

Nivel peroxizi: 4,3meq

Produs certificat ecologic

Fabricat în Grecia

750ml